Apa Itu Fotografi Makanan?

Apa Itu Fotografi Makanan?

Fotografi Makanan adalah cara untuk menangkap gambar makanan yang lezat atau makanan yang tidak lezat dibuat seolah-olah menjadi terlihat lezat. Tapi itu jauh lebih terlibat daripada sekadar menunjuk, mengklik, dan berbagi. Baik Anda sedang merencanakan fotografi makanan di restoran, mencari gambar promosi berkualitas tinggi, atau hanya ingin memamerkan masakan Anda kepada teman, keluarga, dan pengikut Anda.

Tips Fotografi Makanan dari kami tentunya dapat membuat foto makanan Anda lebih indah dari foto diatas 😂



Fotografi makanan terbagi dalam tiga kategori berbeda:
  1. Berbagi di Sosmed. Baik Anda memposting ke Instagram untuk ribuan pengikut Anda atau hanya berbagi melalui WhatsApp, kami semua senang berbagi makanan yang tampak luar biasa.
  2. Iklan atau Promosi. Ini adalah gambar yang lebih terstruktur dan dipentaskan, digunakan di saluran sosial, menu, dan situs web restoran itu sendiri.
  3. Blog. Jika Anda seorang blogger makanan, Anda akan membagikan gambar Anda secara sosial, tetapi juga memiliki waktu untuk menyiapkan pemotretan.

Ada waktu dan alasan lain untuk memotret makanan. Tetapi perbedaan utama antara jenis fotografi makanan yang diidentifikasi adalah waktu persiapan. Dengan berbagi sosial, Anda akan mengambil foto makanan seperti yang disajikan dalam kondisi yang ditetapkan oleh restoran, sementara bidikan yang lebih profesional memiliki kesempatan untuk mengubah pemandangan dan menyajikan makanan sesuai kebutuhan untuk gambar tersebut.

Jika Anda melihat fotografi makanan profesional yang bagus untuk dicita-citakan, jangan kecewa ketika bidikan Anda tidak terlihat seperti itu, karena Anda harus ingat bahwa dalam situasi seperti itu, mereka punya penata makanan profesional yang datang untuk menata rambut dan riasan pada makanan.


Apa Itu Fotografi Makanan?

4 Tips Fotografi Makanan

Memotret makanan memberikan tantangan tersendiri yang unik. Anda tidak hanya mencoba menangkap tampilan makanan, tetapi Anda benar-benar ingin mencoba menyampaikan semuanya mulai dari rasa dan aroma hingga tekstur. Anda tidak hanya ingin orang-orang berkata: 'foto yang bagus.' Anda ingin orang-orang mencicipi makanannya, cukup untuk menyukai dan membagikan foto Anda, memesan, atau mencoba membuatnya sendiri.

Berikut adalah empat tips fotografi makanan:


Rencanakan dengan cermat

Jika Anda memotret di rumah atau di lokasi restoran, ini memberi Anda waktu untuk mempersiapkan bidikan Anda. Ini adalah kuncinya, karena Anda ingin mulai mengklik segera setelah hidangan menyentuh meja, jika tidak, makanan bisa menjadi tidak bernyawa dan membosankan atau lebih buruk lagi, bisa meleleh. Jika ini adalah hidangan panas, Anda mungkin dapat menangkap uap dramatis yang naik dari hidangan... jika Anda cepat.

Saya biasanya selalu mencoba membuat rencana. Saya akan memikirkan gaya yang ingin saya lakukan sebelum saya mulai

Miliki gagasan tentang bagaimana Anda ingin foto produk terlihat, bahkan sampai membuat sketsa. Anda juga bisa membuat papan suasana hati dengan warna dan tekstur yang sesuai dengan tema.



Pilih lingkungan Anda

Ingat, Anda memiliki berbagai alat untuk menghidupkan makanan, jadi mengapa tidak menggunakan semuanya? Pilih linen atau meja yang tepat sebagai latar belakang, beberapa alat peraga utama seperti peralatan makan atau contoh bahan-bahannya, dan mungkin satu atau dua gelas. Mangkuk yang tepat juga merupakan kuncinya.

Tekstur tempat Anda memotret mungkin penting. Jika Anda memotret salad Mediterania, Anda mungkin tidak ingin banyak alat peraga Americana pedesaan. Anda ingin batu atau ubin atau sesuatu seperti itu di bawah mangkuk salad




Tetapi bersiaplah untuk bekerja dengan apa yang Anda miliki

Meskipun membingkai makanan Anda di sekitar latar belakang yang cerah sangat bagus untuk pemotretan bertahap, Anda mungkin harus bekerja dengan apa yang Anda miliki jika Anda keluar dan mencoba menangkap gambar yang indah.

Jika restoran memiliki lampu redup, menyesuaikan Anda ISO, aperture dan kecepatan rana pengaturan untuk mengambil rincian lebih lanjut. Ini bisa berupa lapisan gula pada kue, butiran dalam bumbu, atau cara kecerahan alpukat menangkap cahaya.

Jika Anda makan di luar ruangan, carilah tempat di mana sinar matahari tidak terlalu terik atau gunakan menu untuk sedikit menyebarkan cahaya.



Gaya Makanan Anda

Penataan gaya fotografi makanan profesional seringkali melibatkan berbagai item yang tidak dapat dimakan' bahkan sampai mengganti makanan dengan sesuatu yang dapat memotret dengan lebih baik.

Ada sangat sedikit pada set fotografi makanan profesional yang benar-benar dapat Anda makan. Sangat jarang es batu yang Anda lihat dalam fotografi makanan profesional adalah nyata. Air memercik pada selada - itu tidak nyata. Ada begitu banyak trik yang digunakan fotografer makanan


Tetapi ada beberapa cara menata makanan Anda sendiri untuk menghidupkannya. Beri item seperti salad atau buah semprotan air agar terasa segar.

Tips yang baik adalah memulai dengan dasar-dasar hanya sepiring gorengan kemudian memotretnya. Gunakan gambar itu untuk membangun gaya, menambahkan topping, aksesori, dan cahaya berbeda hingga Anda mendapatkan bidikan yang sempurna.

Biasanya ketika saya memulai, saya akan mengambil satu atau dua bidikan dengan hal-hal yang sangat sederhana, hanya dengan piringan di sana, dengan latar belakang yang bersih. Jadi saya memilikinya sebagai opsi, dan kemudian saya akan mulai menambahkan alat peraga

Apa Itu Fotografi Makanan?

Peralatan dan Kamera Terbaik untuk Fotografi Makanan

Untuk menyiapkan gambar yang sempurna, Anda memerlukan peralatan yang sempurna. Meskipun Anda bisa mendapatkan gambar yang bagus hanya dengan kamera yang Anda miliki, menambahkan lensa, aksesori, dan alat peraga yang tepat dapat memberikan sentuhan profesional pada fotografi makanan Anda.



Pertimbangan Kamera dan Lensa

Untuk mendapatkan hasil terbaik dalam fotografi makanan, kami sarankan untuk menggunakan kamera DSLR, karena Anda diberikan berbagai opsi untuk dipilih dalam pengaturan Anda. Sebagian besar lensa entry-level cukup bagus, tetapi Anda mungkin memilih lensa tetap untuk menghilangkan variabel lain. Ini hanya berarti Anda tidak dapat memperbesar, dan harus memindahkan diri sendiri dan kamera lebih dekat ke makanan (tapi ini bisa dibilang akan memberi Anda hasil yang lebih baik). Atau, jika Anda baru memulai, Anda dapat bereksperimen dengan kamera smartphone Anda.

Anda juga dapat mengambil gambar makanan yang enak di iPhone dan ponsel Android. Banyak influencer makanan akan menggunakan ponsel cerdas mereka saat bepergian. Beberapa ponsel mengenali Anda sedang memotret makanan dan dapat secara otomatis menyesuaikan pengaturan untuk mendapatkan bidikan terbaik.

iPhone cenderung memiliki lensa sudut lebar yang tetap, jadi bidikan dari atas ke bawah umumnya bekerja paling baik di sini. Mainkan pengaturan dalam mode Profesional untuk mendapatkan gambar terbaik, apakah Anda menyesuaikan ISO, kecepatan rana, atau menambahkan kisi untuk memastikan gambar Anda seimbang.



Aksesoris yang dibutuhkan untuk Fotografi Makanan

Untuk fotografi makanan terbaik, Anda memerlukan beberapa aksesori utama.
Kami menyarankan tripod untuk memberikan gambar yang sangat tajam dari selada yang sangat renyah. Ini sangat penting dalam pengaturan cahaya rendah. Lightbox dan diffuser adalah investasi yang bagus untuk fotografer mana pun. Mereka akan membantu membawa pencahayaan fotografi makanan Anda ke tingkat yang baru.



Menggunakan Trik Iklan untuk Meningkatkan Citra Makanan

Beberapa trik fotografi makanan dapat membuat produk akhir terlihat luar biasa tetapi sebenarnya tidak dapat dimakan, seperti menggunakan oli motor sebagai pengganti sirup maple. Berikut adalah beberapa teknik yang telah dicoba dan diuji untuk membuat makanan Anda terlihat menarik di depan kamera.

Anda dapat menggunakan benda-benda seperti tusuk sate kayu atau tusuk gigi untuk menjaga makanan tetap tegak atau lurus saat Anda menjepret.

Berikan daging segar sikat cepat dengan minyak sayur untuk membuatnya bersinar dan menangkap cahaya.

Jika Anda memotret sup atau semur, gunakan mangkuk atau piring yang lebih kecil di dalamnya, dengan posisi terbalik. Anda kemudian dapat menggunakan bagian bawah mangkuk yang lebih kecil ini yang seharusnya tersembunyi di bawah permukaan untuk meletakkan bahan-bahan sehingga tampak mengambang di permukaan.



Pencahayaan, Pembingkaian, dan Teknik untuk Fotografi Makanan

Ada tiga langkah nyata untuk mengambil foto: menyiapkan pemandangan, mengambil bidikan, dan mengedit gambar. Saat Anda menjalani setiap langkah ini, ada faktor utama yang perlu dipertimbangkan seperti pencahayaan, sudut kamera, pengaturan, dan cara mengedit gambar.



Menyiapkan Pencahayaan untuk Fotografi Makanan

Setelah Anda memilih tempat untuk memotret, Anda harus menyesuaikan cahaya atau bekerja dengan apa yang Anda miliki.alami bekerja dengan baik dengan makanan, tetapi Cahaya matahari hindari sinar matahari langsung karena seringkali terlalu terang dan memberikan bayangan yang keras. Matikan lampu flash karena dapat membersihkan makanan dan membuatnya tampak kusam.

Coba pantulkan cahaya dari langit-langit, atau atur pencahayaan buatan Anda di sisi berlawanan dari subjek Anda. Ini dapat menyeimbangkan pencahayaan dan menghilangkan sebagian besar bayangan.



Memilih Pengaturan Kamera untuk Fotografi Makanan

Meskipun tidak ada kombinasi pengaturan yang sempurna, dalam hal fotografi makanan, mengetahui apa yang dilakukan setiap aspek dari 'segitiga eksposur' dapat membantu menghidupkan foto Anda.

ISO. Ini adalah seberapa sensitif sensor terhadap cahaya yang masuk. Semakin rendah ISO, semakin gelap gambarnya. Pakar kami menyarankan tidak lebih dari 400 untuk fotografi makanan. Cari tahu lebih lanjut tentang ISO.

Shutter Speed. Cobalah untuk menjaganya tetap cepat untuk menghindari keburaman, atau jika Anda memotret dengan genggam. Jika Anda menggunakan tripod dalam kondisi cahaya redup, bereksperimen lah dengan kecepatan rana yang panjang untuk fotografi makanan – sekitar 1/15 detik. Pelajari tentang efek yang dihasilkan oleh kecepatan rana yang berbeda.

Apeture. Ini tergantung dari sudut pengambilan gambar. Memotret langsung ke bawah memberikan overlay yang bagus, terutama jika Anda memiliki lebih dari satu pelat atau beberapa aksesori. Untuk ini, Anda memerlukan aperture sekitar f/11.0 atau lebih untuk menangkap setiap detail. Untuk memotret pada sudut tertentu, Anda mungkin perlu membuat latar belakang buram, jadi pilih f-number yang lebih rendah seperti f/4.0. Temukan cara menguasai aperture.



Tambahkan Efek dan Pertajam Foto Makanan

Meskipun Anda mungkin merasa mendapatkan bidikan yang sempurna, saat Anda melihat gambar di layar yang lebih besar, Anda mungkin merasa perlu penyetelan yang baik. Perangkat lunak pengeditan, baik di laptop Anda atau sebagai aplikasi, dapat membantu memberikan keunggulan ekstra pada fotografi makanan Anda.

Dengan alat seperti Lightroom dan Photoshop, Anda dapat menambahkan berbagai efek dan penyelesaian akhir pada foto, apakah itu sekadar memangkasnya agar lebih seimbang, atau menambahkan keburaman ekstra, menyesuaikan warna atau melapis teks dan item lain untuk memberikannya penyelesaian profesional.

Baca Juga:
LihatTutupKomentar